集团公司创始人吴国平先生，从事餐饮行业二十余载，先后成功运作了肥西老母鸡（老乡鸡）、肥东老母鸡（蒸小皖），在餐饮行业颇具影响力；集团公司已成功打造了“皖西老母鸡”“围裙妈妈水饺”、“围裙妈妈时尚快餐”、“围裙妈妈新概念餐厅”“七鱼客”“芈月水饺”“三国孔雀台”“好7砸蛋”“吴记邂逅”“吴记金陵宴”“9华莲花记”“鼎和轩”“超能泡蛋”“超级答案”“好7精”“好7大王”等在内的数十个餐饮品牌连锁，并在全国发展了近百家品牌连锁店，深受业界好评与消费者青睐，市场覆盖安徽、江苏、湖北、山西以及陕西等地。其旗下品牌先后荣获了合肥市“江淮经济圈领先餐饮品牌” 、 “安徽省快餐名店”  、“安徽快餐十强企业”、“中国名菜”、 “中国名小吃” 、“中国特色快餐品牌” 、等荣誉称号。

      集团公司其核心竞争力——中央厨房，厂区一期建筑面积约3605.5平米，投资总额约1200万元。二期将建设一万七千平米的GMP国际标准车间，计划引进德国科倍隆（COPERION）全自动生产线以及德国库卡（KUKA）工业机器人，预计总投资超1亿元人民币，建成后，将成为目前国内冷链食品行业先进的中央厨房高科技工厂。计划建有标准化加工车间、急冻库、保鲜库及成品库、高标准研发实验室、酱卤肉生产线、面制品生产线、休闲食品生产线、速冻菜肴生产线及智能厨房设备研发车间。企业打造具备核心壁垒的360°完整产业链的同时，也提供大量就业岗位和创业项目，带动当地食品产业链稳步发展。皖西老母鸡源自皖西大别山地区，这个品名具有两种意义，一是采用的鸡品种是皖西麻黄鸡，是地道的土老母鸡，属于地标美食，二是，皖西老母鸡获得了国家商标局注册。拥有如此强大的总部，相信皖西老母鸡的发展会越来越好。

2、总部评估，确认合作者的各项基本条件  总部评估可行性方案访问总部，实地考察，深度沟通，签订合作协议；

5、跟踪服务、全程顾问、跟踪支持、营销宣传，业绩评估、改进、店面升级，产品升级。

3:操作只需4中简单设备：岁熔炉、冰柜、电饭煲、保温箱。